СЫРОЕЖКА ВЫЦВЕТАЮЩАЯ.
Russula pulchella Fr.

Растет во влажных хвойных лесах. Плодовые тела образует в
июне - октябре.
Шляпка диаметром 5-12 см, плотно мясистая, вначале полушаровидная, затем плосковогнутая,
с тупым, гладким, иногда коротко рубчатым краем, оранжево- или кирпично-красная.
Пластинки приросшие, широкие, беловатые, кремовые, с возрастом сереют.
Ножка 5-10 высоты 1-2 см в диаметре, цилиндрическая, сплошная, плотная, беловатая, с
возрастом сереет.
Мякоть сладковатая белая, плотная, у зрелых сереет, при разрезании слегка краснеет, потом
сереет, с приятным запахом.

Гриб съедобен, Употребляется свежим, соленым, маринованным.
|