РЯДОВКА ТОПОЛЕВАЯ
Tricholoma populinum Lange

Растёт в лиственных лесах, особенно тополях, а также в парках,
вдоль шоссейных дорог. Чаще встречается большими группами,
реже одиночно в августе — сентябре.
Шляпка 8—15 см в диаметре, у молодых грибов полушаровидная, затем
выпукло-распростертая, к старости вдавленная, трещиноватая, неопределенной формы,
желтовато-серовато-коричневая, затем темно-коричневая с красным оттенком, край
волнистый, волокнисто-чешуйчатый, более светлый.
Мякоть белая, толстая, мясистая, под кожицей серовато-коричневая, на изломе коричневеет,
пахнет свежей мукой, сладковатая.
Пластинки свободные или приросшие зубцом к ножке, частые, широкие, у молодых грибов
беловатые с бледно-розовым оттенком, к старости — коричневые, покрытые ржавыми
пятнами. Споровый порошок белый. Споры овальные или шаровидные.
Ножка от 3 до 8 см длины, 1,5—4 см толщины, цилиндрическая, несколько сплющенная, снизу
утолщенная, плотная, волокнистая, сухая, желтовато-коричневая, сверху беловатая.
Гриб съедобен, третьей категории. Употребляется свежим, маринованным, соленым.
|