СЫРОЕЖКА КРАСНАЯ.
Russula aurea Pers.

Растет в лиственных и хвойных лесах. Плодовые тела образует в июле -
октябре.
Шляпка диаметром 2-8 см, тонко мясистая, полушаровидная, затем
распростертая, в центре часто вдавленная, голая, клейкая, при высыхании блестящая, по краю
нередко короткотрубчатая, желтая, розовато- или оранжево-желтая, по краю более
светлоокрашенная; кожица снимается.
Пластинки кремовые, затем охряные, оранжево-желтые.
Ножка 4-6 см длины, до 2 см толщины, плотная, сначала белая с красноватым оттенком, потом
сереющая.
Мякоть сладкая, белая, с приятным (у зрелых грибов фруктовым) запахом, на изломе цвета не
меняет.

Гриб съедобен, малоизвестен. Употребляется соленым.
|