СЫРОЕЖКА КЕЛЕ.
Russula queletii Fr.

Растет на почве в хвойных лесах в августе - сентябре.
Шляпка 5-8 см в диаметре, клейкая, пурпуровая, в середине более темная, сначала выпуклая,
потом распростертая, вдавленная в середине. Споры почти шаровидные с бородавками.
Пластинки кремово-белые.
Ножка 6-8 см длины, 1-2 см толщины, белая, местами розовая или почти вся розовая.
Споровый порошок охристо-кремовый. Запах фруктовый. Вкус острый.

Гриб съедобен в соленом виде.
|