ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ. ГОРЧАК
Tylopilus felleus (Fr.) Kart.

Растёт в хвойных лесах, преимущественно на песчаной почве,
редко и необильно с июля по октябрь.
Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая, к старости
плосковыпуклая, гладкая, сухая, буроватая или коричневатая.
Мякоть белая, толстая, мягкая, на разрезе розовеющая, без
запаха, на вкус очень горькая. Трубчатый слой сначала белый,
затем грязновато-розовый. Споровый порошок розовый. Споры
ве-ретеновидные, гладкие.
Ножка до 7 см длины, от 1 до 3 см толщины, вздутая,
кремово-охристая, с темно-бурым сетчатым рисунком.
Гриб несъедобен из-за горького вкуса, но не ядовит. Внешне сходен с подберезовиком. Некоторые грибники после предварительного вываривания и
промывания в холодной воде (для уничтожения горечи) употребляют этот гриб в пищу.
|